本帖最后由 cy183 于 2011-12-20 21:10 编辑
1、把卷心菜切成三厘米长的菜丝
2、把搅均的鸡蛋、盐、发酵粉放在小麦粉里一起搅拌
3、加入适量的汤汁（汤汁的作法）
4、然后加入卷心菜、葱和磨碎的山芋一起用力搅拌，之后试一下味道，如味道不够可再加一些酱油调一下
5、把调好的材料倒入不粘锅内，用勺子调成1.5厘米厚，在上面铺上西芹叶和猪肉片。西芹叶能散发一股清新爽口的香味。锅的温度控制在220度左右。
6、把整个“彼萨饼”翻过来，把铺有猪肉的这面煎一下，煎熟后再翻回来用毛刷子在上面涂上英国辣酱油和沙拉酱及自己喜欢的吃猪排时用的酱。
7、最后在上面散上青紫菜沫和干木鱼碎沫。
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发表于 2011-12-20 20:58:28
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